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YIN YOGA

Die Silbe „YIN“ wird aus dem Chinesischen mit schattig oder schattiger Ort frei übersetzt und „YANG“ mit sonnige Anhöhe. In beiden Traditionen ist dies ein Versuch die Dualität der Welt zu erklären und eine Einheit herzustellen:

Haferkekse mit Nüssen

150 g Weizenmehl (Type 1050) 1 TL½  TL½  TL NatronSalzBourbon-Vanillepulver 100 g Haferflocken, kernig 75 g Nüsse, Pekan- oder Walnüsse, grob gehackt 50 g Cranberries, getrocknet, grob gehackt 50 g Datteln, getrocknet, grob gehackt 75 g Schokolade, grob gehackt (Zartbitter) 125 g Butter oder Pflanzenfett (Alsan) 75 g 50 g  1 RohrzuckerSirup oder HonigEi Backofen auf […]

Orangen – Karotten – Kekse

300 g Weizenmehl (Type 1050) ½ TL1 ¼ TL SalzBackpulver ½  TL Natron ½ TL Bourbonvanillepulver je 1 Prise Muskatnuss und Zimt je 1 TL abgeriebene Orangen- und Zitronenschale, Bio 125 ml Orangensaft 125 g Karotten 90 g75 g 1 Olivenöl, fruchtigbrauner ZuckerEi Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech(e) mit Backpapier auslegen. Mehl, Salz, Backpulver, Natron, Muskat […]

FASTENZEIT

Fasten ist ein sehr altes, universelles und natürliches Heilmittel. Es ist wirklich ganz einfach: Der Fastende minimiert für einen gewissen Zeitraum seine Nahrungsaufnahme. Dabei gibt es verschiedene Möglichkeiten des Fastens. So nimmt man beim Total-Fasten (z. B. nach Buchinger) nur  Wasser, Tee, Säfte oder klare Brühen/Suppen zu sich. Bei der 5 : 2 Methode kann […]